2013年10月から2014年3月まで、グレートオーシャンロードにあるマントラローンにて、メルボルン プレミアム F＆B 有給インターンシップへ参加しました。 当初は、メルボルンのシティー内にあるホテルで働きたかったのですが、今振り返れば、日本人がほとんどいない場所での英語に囲まれた環境、そしてお金を貯めたい方にとってはすごく魅力的な場所だと思います。

最初はもぅ慣れるがままでやるしなく四苦八苦状態でしたが、段々慣れてきて楽しく充実しております^^ 職場が89階のイベント、ファインダイニングという事でとにかくキラキラしたところで、いつもテンション上がっています^^ 職場の仲間やマネージャーにも恵まれており、11月から繁忙期で週に30時間くらいシフトを入れてもらっていて、大変ありがたいです！ 仕事が充実しているからこそ、大好きなメルボルンライフがめいっぱいに楽しめて、本当にこのプログラムに参加出来た事、心より感謝の気持ちでいっぱいです。

お仕事中は、もちろん一緒に働いている人達は日本語なんて知りませんし、会話はすべて英語です。フィリピン人、オージー、キウイ、ドイツ人、アルゼンチン人、韓国人と一緒に、同じウエイトレス・ウエイターとして働いていました。 さらに、ホテルのアコモデーションに住んでいたので、シェフのインド人、スリランカ人や、ハウスキーパーの韓国人、クリーナーのフィジー人、また同じ部屋にはレセプションで働くアメリカ人がいて、仕事以外の時間もすごくインターナショナルな環境でたくさんの人と生活が出来ました。